包丁の刃や魚のエラ・ヒレから手を守り、滑りにくい。
安全かつスピーディーに魚の下処理ができる手袋


●特徴と使い方
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・ステンレス入りの糸で編んだ耐切創性に優れた手袋。食肉加工の現場でも使われている
強靭な繊維が、出刃包丁や魚の鋭いヒレから手を守る。
・表面をザラザラに仕上げてあり、ぬめりの強い魚も楽に固定できて魚のエラや内臓、皮もつかみやすい。
・裏面は滑らかに仕上げてあり、濡れても着脱しやすい。
・蛍光色の糸なので、糸くずが魚に混入しても発見しやすい。
・ひっかけて干せるループ付き。乾かす際にもお使いください。

裏技は、ジャガイモやゴボウなどの泥落としです。この手袋をはめてゴシゴシすれば泥を効率的に落とせます。ピーラーや包丁で皮を剥く時にも安全性や効率性がアップします。

●使用上の注意
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・目を粗めに編んで仕上げたニット製品です。
包丁の刃先や魚のトゲは貫通してしまいます。ご注意ください。

・使用中、魚の粘液が編み目に詰まっても、水で洗えばすぐ落ちグリップ力が回復します。
使用後は食器用洗剤でもみ洗いしてから漂白剤につけて下さい。
臭いを残さずに衛生的に次回も使えます。
台所用漂白剤も使えます。


【仕様】
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形状：　5本指手袋（片手用/1枚売り）
色　：　ネオングリーン

＜サイズ：4サイズ（ジュニアサイズ/Ｓサイズ/Mサイズ/Ｌサイズ）＞
ジュニアサイズ…小学校低学年用　丈21cm/手囲い16-18cm 　
Ｓサイズ…手の小さな人用　丈24cm/手囲い17-20cm
Ｍサイズ…男女兼用　 丈26cm/手囲い21-24cm
Ｌサイズ...手の大きな人用 丈28cm/手囲い25-27cm

素材：アラミド、ポリエステル
価格：
ジュニアサイズ　　　1枚　1,100円（税込）
Ｓサイズ・Ｍサイズ　1枚　1,650円（税込）
Ｌサイズ　　　　　1枚 1,980円（税込）
※Ｌサイズ　26.3.7販売開始！

※ニット製品の為、生地が伸び縮みしやすく寸法に誤差が生じる場合がございます。
※撮影状況やご使用のパソコン環境により、実物と多少色が異なる場合がございます。


◆愛用者の声
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フグを固定するとき、身や皮からぬめりを取るときにこの手袋は欠かせません。作業効率が倍になり、手も傷みにくくなりました。（ふぐ料理「東」　古川忠義氏）

この手袋は凹凸感があり頑丈なので、ゴツゴツしていたりぬめりが強かったりする魚をさばくときに重宝してます。色もかわいい！（鮮魚店「サカナヤマルカマ」　狩野真実氏）

牡蠣の殻を剥くときに必ず使っています。普通の軍手だとすぐにボロボロになるけれど、この手袋は何度も洗って使えるのでお得です。（漁師・海の家「アスティオアシス」　柘植基成氏）

毎日何十匹もさばいているので、普通の軍手だと5日くらいしか持ちません。この魚さばき手袋は10倍くらい長持ちします。
普通の軍手だとぬめりで編み目が詰まって滑りやすくなりますが、流水とタワシですぐに落ちるので助かります。（「海味料理マルトラ別館」　石川圭一氏）

◇tiktokで動画公開中！◇



魚の下処理は、確実に・迅速に・システマチックに終わらせたいので、包丁を持っていないほうの手に軍手をはめると効率も安全性もアップする。しかし、一般的な軍手には3つの問題がある。魚の粘液が編み目に詰まってグリップ力が低下すること。水切れが悪く乾燥も遅いので衛生上の問題があること。包丁の刃や魚のエラなどで軍手の糸が切れやすいことだ。
「魚さばき手袋」は、自ら魚をさばく者が考案しただけあって、この3つの要件をすべて解決しており、魚の下処理用としては最適な軍手であるといえよう。ステンレスを編み込んであるにもかかわらず柔軟性もあり、魚にストレスを与えることなくしっかりつかめるので、活け締め用にも推奨したい。

元・水産庁情報技術企画官、ウエカツ水産代表取締役　上田勝彦氏




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